receta de salsa pesto

Ya no tienes excusa para comprar pesto envasado. Aquí tienes una receta para hacerlo en casa en un pispás.

 

Rating

DifficultyBeginner
Prep Time15 minsTotal Time15 mins

Ingredientes
 40 g Albahaca fresca
 2 Dientes de Ajo Medianos
 170 ml Aceite de oliva
 60 g Piñones
 50 g Queso parmesano
 50 g Queso Pecorino
 Sal al gusto

Preparación
1

Limpiamos bien las hojas de albahaca. Ponemos las hojas de albahaca, los dientes de ajo, los piñones (almendras/nueces) y una pizca de sal en una batidora. Trituramos hasta que se haga una pasta.

2

Seguidamente incorporamos poco a poco el aceite de oliva hasta que obtengamos una mezcla uniforme.

3

Añadimos el queso parmesano y pecorino. Integramos bien con los demás ingredientes. Si es necesario puedes añadir un poquito más de aceite y sal.

4

Ponemos la salsa en un envase de vidrio. Tapamos bien y reservamos.

Ya no tienes excusa para comprar pesto envasado. Aquí tienes una receta para hacerlo en casa en un pispás.

Ingredients

Ingredientes
 40 g Albahaca fresca
 2 Dientes de Ajo Medianos
 170 ml Aceite de oliva
 60 g Piñones
 50 g Queso parmesano
 50 g Queso Pecorino
 Sal al gusto

Directions

Preparación
1

Limpiamos bien las hojas de albahaca. Ponemos las hojas de albahaca, los dientes de ajo, los piñones (almendras/nueces) y una pizca de sal en una batidora. Trituramos hasta que se haga una pasta.

2

Seguidamente incorporamos poco a poco el aceite de oliva hasta que obtengamos una mezcla uniforme.

3

Añadimos el queso parmesano y pecorino. Integramos bien con los demás ingredientes. Si es necesario puedes añadir un poquito más de aceite y sal.

4

Ponemos la salsa en un envase de vidrio. Tapamos bien y reservamos.

Salsa Pesto

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