Receta de Lasaña de Epinaca, queso de cabra y pesto.

 

Hoy comparto con vosotros una receta de lasaña que las mammas italianas guardan con cuidado. Un plato de pasta con una combinación de sabores especial, intensa y super mediterránea.

 

Rating

DifficultyIntermediate
Prep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins

Ingradientes
 Placas de lasaña
 ½ kg Espinacas frescas
 2 Tomates maduros
 1 Rulo de queso de cabra
 Pesto casero
 Bechamel
 Queso rallado para fundir

Elaboracion
1

Cocemos las láminas de lasaña, introduciéndolas una a una en el agua hirviendo durante el tiempo que te indique el paquete.

2

Cocemos las espinacas hasta que se queden tiernas.

3

Troceamos el queso de cabra.

4

Cortamos los tomates en dados pequeños, sin las pepitas, ni la piel.

5

Una vez cocidas las espinacas, les añadimos el pesto, los trozos de queso de cabra y los tomates. Mezclamos hasta que quede bien integrado.

6

Montamos la lasaña, alternando capas de placas con capa de espinacas y bechamel.

7

Terminamos la última capa con láminas de lasaña, bechamel encima y bastante queso rallado sobre la bechamel.

Horneado
8

La introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos.
Temporizador 30 min

Emplatado

Una vez fuera del horno y antes de servir podemos decorar nuestra lasaña con unas láminas de queso parmesano hechas con la ayuda de un pelador.

Ingredients

Ingradientes
 Placas de lasaña
 ½ kg Espinacas frescas
 2 Tomates maduros
 1 Rulo de queso de cabra
 Pesto casero
 Bechamel
 Queso rallado para fundir

Directions

Elaboracion
1

Cocemos las láminas de lasaña, introduciéndolas una a una en el agua hirviendo durante el tiempo que te indique el paquete.

2

Cocemos las espinacas hasta que se queden tiernas.

3

Troceamos el queso de cabra.

4

Cortamos los tomates en dados pequeños, sin las pepitas, ni la piel.

5

Una vez cocidas las espinacas, les añadimos el pesto, los trozos de queso de cabra y los tomates. Mezclamos hasta que quede bien integrado.

6

Montamos la lasaña, alternando capas de placas con capa de espinacas y bechamel.

7

Terminamos la última capa con láminas de lasaña, bechamel encima y bastante queso rallado sobre la bechamel.

Horneado
8

La introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos.
Temporizador 30 min

Emplatado
Lasaña de espinacas

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