Receta de galletas de Chocolate

 

¿A quién no le gusta una buena galleta de chocolate? Hoy quiero enseñaros una forma muy sencilla y rápida de elaborar galletas con pepitas de chocolate.

 

 

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DificultadIntermedio
Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total45 mins

Ingredientes
 250 grs Harina de trigo
 85 grs Mantequilla
 150 grs Azucar
 1 Huevo
 4 grs Levadura en polvo
 1 cucharilla Esencia de vainilla
 100 grs Chocolate 70% cacao

Elaboración
1

Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol. Batimos hasta conseguir una crema uniforme.

2

Agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y seguimos batiendo hasta que se integren.

3

En otro bol mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.

4

Troceamos el chocolate en dados irregulares y los incorporamos a la mezcla anterior.

5

. Con la ayuda de un tenedor integramos los ingredientes secos con los líquidos. Cuando tengamos una especie de arena comenzamos a compactarlos con las manos hasta formar una bola.

6

Cogemos pequeñas porciones de la masa y formamos bolas con las manos. Achatamos las bolitas y las colocamos ligeramente separadas sobre una fuente de horno.

7

Con el horno previamente caliente a 180º C, horneamos las galletas durante unos 15 minutos.

Temporizador de 15 Minutes

Emplatado

Retiramos las galletas a una rejilla y dejamos que se enfríen antes de consumirlas. Podremos disfrutar de un dulce casero perfecto para el desayuno.

Ingredientes

Ingredientes
 250 grs Harina de trigo
 85 grs Mantequilla
 150 grs Azucar
 1 Huevo
 4 grs Levadura en polvo
 1 cucharilla Esencia de vainilla
 100 grs Chocolate 70% cacao

Instrucciones

Elaboración
1

Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol. Batimos hasta conseguir una crema uniforme.

2

Agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y seguimos batiendo hasta que se integren.

3

En otro bol mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.

4

Troceamos el chocolate en dados irregulares y los incorporamos a la mezcla anterior.

5

. Con la ayuda de un tenedor integramos los ingredientes secos con los líquidos. Cuando tengamos una especie de arena comenzamos a compactarlos con las manos hasta formar una bola.

6

Cogemos pequeñas porciones de la masa y formamos bolas con las manos. Achatamos las bolitas y las colocamos ligeramente separadas sobre una fuente de horno.

7

Con el horno previamente caliente a 180º C, horneamos las galletas durante unos 15 minutos.

Temporizador de 15 Minutes

Emplatado
Galletas de Chocolate

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