Alitas de Pollo al Horno

Las alitas de pollo se pueden preparar de mil y una formas. Son un excelente alimento: baratas y riquísimas. La receta es muy fácil y económica y el plato tiene mucha menos grasa que las alitas de pollo fritas.

 

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DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación1 hr 30 minsTiempo de cocción1 hrTiempo Total2 hrs 30 mins

Ingredientes
 500 grs Alitas de pollo
 3 Patatas grandes
 1 Cebolla
 4 Dientes de ajo
 Perejil
 1 taza Vino blanco
 Zumo de 1 limon
 Oregano molido
 Tomillo
 Romero
 Pimienta molida
 Sal
 Aceite de oliva

Elaboración
1

En un mortero machacamos los ajos, pelados y cortados previamente. Añadimos perejil, vino blanco y zumo de un limón. Dejamos reposar un par de minutos.

Temporizador de 2 Minutos

2

Ponemos las alitas en un bol. Añadimos un poco de sal, el orégano molido, una ramita de tomillo y otra de romero. Echamos la mezcla anterior y 2 cucharadas de aceite de oliva. Tapamos el bol y dejamos macerar durante una hora.

Temporizador de 1 Hora

3

Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras cortamos las patatas y la cebolla en rodajas. Las ponemos en una fuente con un poco de aceite de oliva, salpimentamos. Por encima ponemos las alitas junto con el jugo.

4

Horneamos durante una hora, vigilando de vez en cuando y dándole la vuelta a las alitas. Estará listo cuando las patatas estén blanditas y alitas doradas.

Temporizador de 1 Hora

Consejo

El mismo procedimiento nos vale para otras partes del pollo (muslos, pechuga) o incluso para otro tipo de ave. Aunque dependiendo del tamaño necesitarán más o menos tiempo en el horno para hacerse.

Ingredientes

Ingredientes
 500 grs Alitas de pollo
 3 Patatas grandes
 1 Cebolla
 4 Dientes de ajo
 Perejil
 1 taza Vino blanco
 Zumo de 1 limon
 Oregano molido
 Tomillo
 Romero
 Pimienta molida
 Sal
 Aceite de oliva

Instrucciones

Elaboración
1

En un mortero machacamos los ajos, pelados y cortados previamente. Añadimos perejil, vino blanco y zumo de un limón. Dejamos reposar un par de minutos.

Temporizador de 2 Minutos

2

Ponemos las alitas en un bol. Añadimos un poco de sal, el orégano molido, una ramita de tomillo y otra de romero. Echamos la mezcla anterior y 2 cucharadas de aceite de oliva. Tapamos el bol y dejamos macerar durante una hora.

Temporizador de 1 Hora

3

Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras cortamos las patatas y la cebolla en rodajas. Las ponemos en una fuente con un poco de aceite de oliva, salpimentamos. Por encima ponemos las alitas junto con el jugo.

4

Horneamos durante una hora, vigilando de vez en cuando y dándole la vuelta a las alitas. Estará listo cuando las patatas estén blanditas y alitas doradas.

Temporizador de 1 Hora

Consejo
Alitas de Pollo al Horno

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